檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，分子式C?H?O?，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業，食品業，化妝業等具有極多的用途。

檸檬酸又稱枸櫞酸，化學名稱2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸。根據其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。

在室溫下，檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末，無臭、味極酸。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結晶時，生成無水合物；在冷水中結晶則生成一水合物。加熱到78℃時一水合物會分解得到無水合物。在15℃時，檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。

廣東琪康生產經營的檸檬酸產品由廠家直銷，產品質量上等，價格實惠。以誠信經營為宗旨，在同行業激烈的市場競爭中遙遙領先，使您在購買時更加的放心省心！

以上信息由廣東琪康實業整理報告，如需轉載，請標明出處：www.qkgs.net或www.aerodigital.com.cn